四川有什么小吃

四川是著名的美食省份，有许多传统的小吃值得品尝。以下是一些四川的知名小吃： 1. 麻辣火锅：四川的代表性美食之一，以麻辣味闻名于世。 2. 回锅肉：猪肉炖煮后再炒制，有麻、辣、酸、甜等多种口味。 3. 担担面：麻辣面条，以香辣的调料和碎肉丝为特色。 4. 麻婆豆腐：豆腐配以肉末和豆瓣酱，口感麻辣爽滑。 5. 锅盔：一种薄脆的糖面饼，常常带有芝麻和花生碎。 6. 火山石棒棒鸡：鸡肉串配以各种香辣调味料烧烤，味道独特。 7. 川北凉粉：凉粉配以辣椒油、花生酱和酸辣调料，清爽可口。 8. 抄手：一种像馄饨的小面点，以酱油和辣椒油为调料。 9. 兔头：四川地区非常流行的传统美食，辣味十足。 10. 麦饼：一种独特的面食，类似煎饼，常常搭配酱料或菜肴。 这些只是四川的一小部分小吃，还有很多其他美食值得一试。

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